Để sản xuất đá viên cần tuân thủ những quy trình nào?

Để sản xuất đá viên cần tuân thủ những quy trình nào?

Sản xuất nước đá có thể nói là một ngành công nghiệp lạnh rất phổ biến hiện nay. Cùng với sự cạnh tranh và phát triển của rất nhiều nhà xưởng. Ai cũng biết, để có thể đứng vững và phát triển trong môi trường đầy hấp dẫn này, các nhà đầu tư rất cần những tính toán cẩn trọng về kỹ thuật sản xuất, công nghệ an toàn và dây chuyền thiết bị máy sản xuất đá viên công nghiệp.

Tham khảo: Kinh nghiệm mua máy làm đá cho người mới bắt đầu.

Tìm hiểu về quy trình mở xưởng sản xuất đá viên
Tìm hiểu về quy trình mở xưởng sản xuất đá viên

Từ việc hình thành ý tưởng đến giai đoạn thực hiện là một khoảng cách rất lớn. Chính vì vậy bài viết sau của Việt An sẽ trả lời giúp bạn tại sao cần tìm hiểu quy trình sản xuất nước đá để doanh nghiệp của bạn thành công và hiệu quả nhất.

Tìm hiểu mặt bằng nhà xưởng là một yếu tố quan trọng

Đối với quy trình mở xưởng sản xuất việc bố trí mặt bằng và kết cấu nhà xưởng sản xuất nước đá là điều quan trọng.

  • Có mặt bằng đủ rộng, được bố trí thuận tiện cho sản xuất, tránh được khả năng gây nhiễm bẩn nguồn nước làm nước đá và nước đá.
  • Khu vực phòng máy, khu vực chứa xăng dầu, nhà vệ sinh phải được bố trí ngăn cách, đảm bảo không gây nhiễm đối với các khu vực sản xuất khác như: bể làm nước đá, bể chứa nước làm nước đá, kho lạnh chứa đá, khu vực phân phối vận chuyển nước đá
  • Nhà xưởng phải có kết cấu vững chắc, có mái che chắc chắn, không dột, có nền cứng, phẳng, chịu tải trọng, không trơn trượt, dễ làm vệ sinh và được thiết kế đảm bảo thoát nước tốt.
  • Mặt bể làm nước đá, bể chứa nước làm nước đá, bể ra khuôn nước đá phải được thiét kế cao hơn nền xưởng từ 60 cm trở lên, có bậc lên xuống đảm bảo thuận tiện cho hoạt động sản xuất.
  • Nắp của các bể làm nước đá cho máy làm đá sạch công nghiệp phải được làm bằng vật liệu không độc, được cấu tạo chắc chắn, kín khít, phẳng, không đọng nước và dễ làm vệ sinh.
  • Hệ thống thoát nước phải đảm bảo thoát nước tốt.

Tham khảo: Máy làm đá viên cũ giá bao nhiêu, máy có chế độ bảo hành không?

Điện, nước phù hợp với quy trình mở xưởng sản xuất

  • Nước để sản xuất nước đá và nước dùng để ra khuôn nước đá phải là nước sạch theo quy định của Bộ y tế. Tuyệt đối không được sử dụng kháng sinh, hoá chất cấm sử dụng trong sản xuất nước đá.
  • Hệ thống cung cấp nước như: bể chứa, đường ống, vòi nước phải được làm bằng vật liệu không gỉ; được thiết kế, bố trí thuận tiện và dễ làm vệ sinh.
  • Nếu cơ sở có sử dụng nguồn nước khác cho các mục đích khác thì hệ thống cung cấp nước này phải được bố trí riêng biệt với hệ thống cung cấp nước sạch sử dụng cho sản xuất nước đá, không để gây nhiễm chéo.
  • Hệ thống điện phải đảm bảo an toàn, tránh được tác động của môi trường.

Trang thiết bị, phương tiện dụng cụ sản xuất nước đá

  • Các thiết bị chứa gas, ống dẫn gas phải đảm bảo an toàn, không bị rò rỉ.
  • Bề mặt các trang thiết bị, dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với nước đá phải nhẵn, dễ làm vệ sinh. Bề mặt tiếp xúc với nước đá của các khuôn làm nước đá cây, đá ống và thiết bị tạo đá vảy không bị gỉ.
  • Phương tiện vận chuyển nước đá và thiết bị xay nghiền nước đá phải có kết cấu phù hợp, dễ làm vệ sinh, được chế tạo bằng vật liệu cứng, bền, không gỉ, không chứa các chất độc hại có thể nhiễm vào sản phẩm.
  • Kho bảo quản nước đá phải có bề mặt nhẵn không ngấm nước, cách nhiệt tốt, dễ làm vệ sinh, bố trí và kết cấu tránh được khả năng lây nhiễm từ công nhân.

Xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cần thiết cho quy trình mở xưởng sản xuất

Để xin được giấy chứng nhận an toàn thực phẩm địa điểm (nơi sản xuất và kinh doanh nước đá) phải đáp ứng được những yêu cầu sau:

  • Được xây dựng ở xa nơi có nguồn gây ô nhiễm: không gần bãi rác, cống rãnh, mương bị ô nhiễm…
  • Có đủ nguồn nước sạch hoặc nước biển sạch: nguồn nước thủy cục, nước giếng.
  • Có nguồn điện đảm bảo cho sản xuất.
  • Không bị đọng hoặc ngập nước.

Chọn mua máy làm đá viên cho phù hợp

Đây là 1 quy trình quan trọng trong quá trình mở xưởng, bởi chọn được máy đá thích hợp sẽ kéo theo nhiều yếu tố quyết định đến việc làm ăn lâu dài cho doanh nghiệp. Tùy vào quy mô sản xuất điều kiện tiêu thụ của mỗi đơn vị doanh nghiệp sẽ mua những máy làm đá viên có công suất từ 1 tấn đến 100 tấn.

Tuy nhiên trên thị trường có rất nhiều dòng máy làm đá viên trôi nổi không rõ nguồn gốc xuất xứ. Vì vậy các bạn cần đến các cơ sở uy tín có thương hiệu lâu năm để mua được loại máy tốt cũng như được tư vấn chế độ bảo hành, bảo trì, chế độ hậu mãi tốt nhất.

Nên mua máy làm đá viên ở đâu giá rẻ?

Với gần 20 năm kinh nghiệm trong nghành nhập khẩu chúng tôi công ty CP TMTH Việt An luôn tự hào là thương hiệu số 1 Việt Nam về cung cấp các dòng máy công nghiệp như máy làm đá công nghiệp, Dây chuyền chiết rót, dây chuyền lọc nước RO … Hiện tại chúng tôi đã cung cấp hàng nghìn sản phẩm ra thị trường và nhận được 99,99% khách hàng cho phản hồi tích cực về sản phẩm.

Máy sản xuất đá viên công nghiệp
Máy sản xuất đá viên công nghiệp

Đến với chúng tôi các bạn có thể hoàn toàn yên tâm và tin tưởng vào chế độ chăm sóc khách hàng,giá cả cũng như chế độ bảo hành và bảo trì dài hạn, chế độ hậu mãi tốt nhất… Tham khảo máy làm đá viên 1 tấn giá bao nhiêu để có sự lựa chọn tốt nhất cho mô hình kinh doanh của bạn.

Hiện tại công ty có 4 chi nhánh từ Bắc vào Nam qu‎‎y khách hàng quan tâm đến quy trình mở xưởng sản xuất cho máy làm đá viên Việt An có thể đến các cơ sở này để được tư vấn trực tiếp hoặc qua hotline: 0949 41 41 41.

Công ty cổ phần TMTH Việt An

  • Địa chỉ: KCN Quang Minh – Mê Linh – Hà Nội.
  • Tel: 1900 6013  – Fax: 0243 7591 795.
  • Hotline: 09 42 41 41 41
  • Email: [email protected]

Bạn có thể tham khảo đường đi đến công ty Việt An tại đây!


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *